Un reportage récent de CNN a révélé les 10 meilleures soupes du monde (dont la soupe algérienne Frik), qui sont issues de soupe du continent noir. Et la soupe Banga nigériane a pris la première place du classement des 20 meilleures soupes du monde.
La Banga est une délicieuse soupe de Banga préparée avec des fruits de palme, des noisettes, une variété d’épices et une variété de viandes et de poissons.
La soupe Phô (Vietnam) était classée deuxième au monde, c’est une soupe à base de bœuf recouvert d’os qui a été bouilli pendant huit heures.
Quant à la soupe Bortsch ukrainienne, elle s’est classée au troisième rang mondial. Cette soupe aigre, courante en Europe de l’Est et en Asie du Nord, est principalement composée de betterave, ce qui donne au plat sa couleur rouge caractéristique.
En quatrième place, il est revenu au Bouillabaisse française, un ragoût de poisson provençal traditionnel originaire de la ville côtière de Marseille.
La soupe portugaise Caldo verde a été classée cinquième. Ce « ragoût vert » nutritif comprend du chou vert, des pommes de terre, de l’huile d’olive, du poivre noir, du sel, de l’ail, des oignons et parfois des saucisses.
La soupe Frik algérienne s’est classée sixième, comme CNN l’a dit dans son article que le blé dur, qui est récolté alors qu’il est vert, s’appelle Frik, et il est cuit avec du bouillon de tomate et des épices aromatiques, et sa saveur est mélangée aux pois chiches dans le poulet , bouillon de boeuf ou d’agneau, et est Servir avec du citron et un morceau de chapelure.
La soupe péruvienne Chupe de camarones s’est classée septième. C’est une soupe composée de crevettes, d’œufs, de riz et de lait évaporé. Ainsi que des pommes de terre et des morceaux de maïs.
La huitième place est allée à la soupe Gazpacho espagnole. Soupe froide connue dans le monde entier, cette soupe se compose d’un mélange de crudités et se déguste souvent pendant les chaleurs estivales.
La soupe Groundnut aux arachides d’Afrique de l’Ouest, un plat de base à base d’arachides et de divers autres ingrédients, est également revenue à la neuvième place.
Le numéro 10 est de retour pour la soupe Gumbo américaine, qui est faite avec une saveur forte, de la viande ou des crustacés, du céleri, des poivrons et des oignons.
FAQ
Quelle soupe a été classée meilleure soupe du monde dans ce reportage ?
Selon le classement mentionné dans l’article, la soupe Banga nigériane a obtenu la première place parmi les meilleures soupes du monde.
À quelle position se trouve la soupe Frik algérienne ?
La soupe Frik algérienne s’est classée en sixième position dans ce classement international présenté par CNN.
Qu’est-ce qui caractérise la soupe Frik algérienne ?
La soupe Frik se distingue par l’utilisation de blé dur récolté vert, appelé frik, cuisiné avec un bouillon à base de tomate, d’épices aromatiques, de pois chiches et souvent de poulet, de bœuf ou d’agneau.
Quelles autres soupes célèbres figurent dans ce top 10 mondial ?
Parmi les autres soupes citées dans le classement, on retrouve notamment le Phô vietnamien, le Bortsch ukrainien, la Bouillabaisse française, le Caldo verde portugais, le Gazpacho espagnol et le Gumbo américain.
Pourquoi la soupe Frik est-elle considérée comme un plat emblématique ?
Parce qu’elle fait partie des soupes traditionnelles les plus connues d’Algérie, avec une préparation riche en saveurs, en épices et en ingrédients nourrissants très appréciés dans la gastronomie maghrébine.